Friday, January 19, 2007
~~~ RESEP KELUARGA ~~~
Pada hari ini saya ingin menulis sesuatu yang lain, yang berhubungan dengan kodrat saya sebagai seorang wanita, walaupun di zaman sekarang ini, banyak juga pria yang ahli dalam hal yang satu ini, yaitu dunia masak memasak.

Pada kesempatan kali ini saya ingin berbagi resep dengan sahabat2 maya saya, yang walaupun tidak pernah saling bertemu muka, tapi saya merasakan kedekatan melalui tulisan-tulisannya dalam kunjungan antar blog yang akrab kita sebut dengan istilah blogwalking.

Karena resep keluarga turun temurun ini membutuhkan waktu pengolahannya lebih dari satu hari walaupun sangat mudah dan sederhana cara memasaknya,dan hari ini hari Jum'at, besok pagi saya akan mempersiapkan bahan2nya, agar bisa kami makan dalam sarapan pagi dihari Minggu.
Ini bisa dimakan dengan nasi ataupun untuk isian roti.


Kornet ( cornedbeef) :
(ukuran ini untuk keperluan pesta, bisa untuk keperluan biasa, karena corned ini bisa disajikan berkali-kali, asal selalu dipanaskan)

Bahan :
2 kilo daging sapi ( lebih bagus beli bagiannya yg disebut Sandung Lamur)
2 sendok makan garam (rasa masakan ini memang seharusnya asin)
1 sendok makan (muncung) sendawa, bisa dibeli dalam botol plastik (cap kupu2) di pasar tradisional ataupun super market.

Daging jangan di cuci, potong2 dengan ukuran agak besar setelah itu remas2 dengan sendawa sampai merata, taruh dipanci dan di tutup.
Kira2 2 jam kemudian, baru diberi garam , remas2 , lalu pancinya di tutup dan biarkan sampai besok pagi, jangan dimasukan kedalam kulkas.

Besok paginya, daging di cuci bersih dan kita akan meliat dagingnya itu berwarna ke-merah2an lalu masukkan ke dalam air yang mendidih.
Apabila telah sedikit empuk, masukkan beberapa butir cengkeh ( kira2 15 butir), lalu
masukkan juga tumisan dari tomat (ukuran sedang), disarankan numisnya pake mentega.
Masak sampai dagingnya empuk.

Hmmmm ....... Subhanallah nikmat sekali.
Selamat mencoba.

Alhamdulillah ........
DIA Sang Pengasih Penyayang dalam menciptakan manusia, telah menyertakan pula ciptaan2-NYA yang lain untuk melengkapihidupnya agar bisa dipergunakan Sebaik-baiknya sebagai sesuatu yang multi guna, tentunya di jalan yang diridhoi-NYA.



~~~~
*Nn.
posted by Chaerani @ 6:00 AM  

2 Comments:
  • At 8:34 PM, Anonymous alkifah said…

    Wah... terimakasih Mba atas resepnya. Namun sayang, saat ini, saya masih belum bisa mencobanya.. Maklum diperantauan :D

    Semoga saja kelak, saat saya sudah menikah, isteri tercinta yang Allah swt anugerahkan juga 'pintar' memasak berbagai resep-resep makanan. Hahaha... :P

     
  • At 6:03 PM, Blogger Chaerani said…

    Sama sama. Memangnya kenapa diperantauan? Khan dimana mana bahannya ada.
    Amiiin, saya do'akan mendapatkan istri yang serba bisa ( he he he )

     
Post a Comment
<< Home
 
 
about me

Greeny Chaerani
Name::Chaerani
From::jakarta, Indonesia
View my complete profile
loving n caring

Udah Lewat
Archives
Best Quotes
Shoutbox

Name :
Web URL :
Message :

.

Greeny Voices


Buttons 'n Banners

Get My Button
Greeny Chaerani
Code is Here

Subscribe Me
My 360 blog Greeny Chaerani
Blog Directory & Search engine Blogwise - blog directory

Cool Portal
Mau bikin E-Gold?Alat Transaksi online yg Aman
Blingo
  

Links
F.r.i.e.n.d.S

Affiliates



Who links to me?

IKLAN


Peduli Jogja & Jateng

Jogja Update


$1 For Palestine

DUKUNG RUU APP

© 2004 nununchaerani.blogspot.com

 

 

About Kampanye Damai Indonesia 2009 Kampanye Damai Pemilu Indonesia 2009 Pemilu Damai 2009